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如何做西芹炒肉好吃?(怎样做西芹炒肉)

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大家好,小编为大家解答西芹炒肉怎么切西芹视频的问题。很多人还不知道西芹炒肉西芹要不要过水,现在让我们一起来看看吧!

如何做西芹炒肉好吃?(怎样做西芹炒肉)

用料:西芹2棵,瘦猪肉2两。新鲜的红辣椒2个,

辅料:酱油一小勺,油少许,大蒜1瓣,盐2克,味精少许,姜一小块,

1.摘取西芹杆,掐掉有叶子的一头,再把西芹末端的根切掉。然后切做西芹炒肉所需的材料成小段。瘦猪肉则切成小片,红辣椒去籽切成小片。

2.在锅内多放点油,待油开后,将大蒜和姜爆炒,下切好的西芹和红辣椒片,加盐和味精,炒熟后装盘,但千万不要加水。

3、再放少许油,下瘦猪肉片,放酱油一小勺,翻炒一下,再把炒好的西芹和辣椒重新倒入锅内和瘦猪肉一起炒。这里也不要放水。肉片熟了马上起锅,装盘。

1、摘取芹菜杆,掐掉有叶子的一头,再把芹菜末端的根切掉,然后切成小段,瘦肉则切成小片,红辣椒去籽切成小片;

2、在锅内多放点油,待油开后,将大蒜和姜爆炒,下芹菜段和红辣椒片,加盐和味精,炒熟后装盘;

3、再放少许油,下瘦肉片,放酱油一小勺,加入少量水防止粘锅,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。肉片熟了马上起锅,装盘。

1、特别好吃!所需原料:瘦肉150克、西芹200克、姜蒜适量、淀粉少许、生抽一勺、老抽半勺、糖2克、食用油适量、蚝油一勺、盐2克。

2、第1步、西芹洗干净,最好能撕掉里面的筋,切片。

3、第3步、瘦肉加淀粉生抽老抽适量抓匀。

4、第6步、肉炒开后加入西芹,加点盐。翻炒。

5、第7步、继续翻炒,炒到西芹断生。

6、第8步、出锅前加点糖,蚝油,炒匀关火。

1、芹菜300g,肉片100g,油适量,盐适量,生抽适量,生粉适量,糖适量,蒜蓉适量

2、芹菜洗净,撕掉筋膜,然后切成约4厘米长的段

3、肉片用油、盐、糖、生抽、生粉等腌10分钟左右

4、热油锅,下蒜蓉和肉片炒香,肉片约五成熟

5、倒入芹菜一起炒匀,加一点盐和生抽调味即可

6、芹菜一定要撕干净筋,不然吃起来影响口感!

1、猪肉400克、芹菜适量、大蒜4瓣、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、淀粉适量、鸡蛋清1个、鸡精适量、线椒2个、小米椒3个

2、猪里脊切丝,泡清水里去血水,中途换三次水,之后攥干水放碗里,加适量生抽胡椒粉拌匀,加料酒拌匀,加盐拌匀(此为上浆),上浆之后再加蛋清,待融合后加淀粉水,最后加食用油封一下,放冷藏室腌制20分钟

3、锅里加油,油温五成热入猪肉丝,滑炒好了铲起来

4、另起锅,热锅凉油入蒜片,炒出香味

5、加入芹菜,入红椒段,加适量生抽、蚝油、盐,翻炒至断生,再加入炒好的猪肉丝,大火翻炒一分钟,出锅前加鸡精。

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